El Consejo Estadounidense del Frijol participó en el evento Sabor USA se llevó a cabo en Ciudad Cayalá.
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La muestra gastronómica contó con la participación del Embajador de Estados Unidos en Guatemala Señor Todd Robinson, quien degustó uno de los platillos presentados por el Consejo Estadounidense del Frijol -USDRYBEAN Counsil- por sus siglas en inglés.
El Chef Eduardo González se encargó de la preparación de las recetas elaboradas a base de frijol, destacando sus propiedades nutritivas como su aporte de hierro, accesibilidad y precio. Algunas de las recetas de González fueron: Lomo de Cerdo en salsa de frijol, Crepas de plátano frito con salsa de frijol y canela, así como la ensalada Santa Fé.
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Fuente y fotos: Consejo Estadounidense del Frijol