El Consejo Estadounidense del Frijol participó en el evento Sabor USA se llevó a cabo en Ciudad Cayalá.
La muestra gastronómica contó con la participación del Embajador de Estados Unidos en Guatemala Señor Todd Robinson, quien degustó uno de los platillos presentados por el Consejo Estadounidense del Frijol -USDRYBEAN Counsil- por sus siglas en inglés.
El Chef Eduardo González se encargó de la preparación de las recetas elaboradas a base de frijol, destacando sus propiedades nutritivas como su aporte de hierro, accesibilidad y precio. Algunas de las recetas de González fueron: Lomo de Cerdo en salsa de frijol, Crepas de plátano frito con salsa de frijol y canela, así como la ensalada Santa Fé.
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Fuente y fotos: Consejo Estadounidense del Frijol